Како оксидативни стрес утиче на тело?

Оксидативни стрес је неравнотежа слободних радикала и антиоксиданата у телу, што може довести до оштећења ћелија и ткива. Оксидативни стрес се јавља природно и игра улогу у процесу старења.

Велики број научних доказа сугерише да дуготрајни оксидативни стрес доприноси развоју низа хроничних стања. Таква стања укључују рак, дијабетес и болести срца.

У овом чланку истражујемо шта је оксидативни стрес, како делује на тело и како га смањити.

Шта је оксидативни стрес?

Многи фактори животног стила могу допринети оксидативном стресу.

До оксидативног стреса може доћи када постоји неравнотежа слободних радикала и антиоксиданата у телу.

Ћелије тела производе слободне радикале током нормалних метаболичких процеса. Међутим, ћелије такође производе антиоксидансе који неутралишу ове слободне радикале. Генерално, тело је у стању да одржи равнотежу између антиоксиданата и слободних радикала.

Неколико фактора доприноси оксидативном стресу и прекомерној производњи слободних радикала. Ови фактори могу да укључују:

  • дијета
  • начин живота
  • извесни услови
  • фактори животне средине као што су загађење и зрачење

Природни имунолошки одговор тела такође може привремено да покрене оксидативни стрес. Ова врста оксидативног стреса изазива благу упалу која пролази након што се имуни систем бори против инфекције или санира повреду.

Неконтролисани оксидативни стрес може убрзати процес старења и може допринети развоју низа услова.

Да бисте открили више информација и извора заснованих на доказима за здраво старење, посетите наше посвећено средиште.

Шта су слободни радикали?

Слободни радикали, укључујући реактивне врсте кисеоника, су молекули са једним или више неспарених електрона. Примери слободних радикала укључују:

  • супероксид
  • хидроксилни радикал
  • радикал азотног оксида

Ћелије садрже мале структуре назване митохондрији, које раде на стварању енергије у облику аденозин трифосфата (АТП).

Митохондрији комбинују кисеоник и глукозу да би произвели угљен-диоксид, воду и АТП. Слободни радикали настају као нуспродукти овог метаболичког процеса.

Спољне супстанце, као што су дим цигарета, пестициди и озон, такође могу проузроковати стварање слободних радикала у телу.

Шта су антиоксиданти?

Свеже воће и друго воће садрже антиоксиданте.

Антиоксиданти су супстанце које донирањем електрона неутралишу или уклањају слободне радикале. Неутралишући ефекат антиоксиданата помаже у заштити тела од оксидативног стреса. Примери антиоксиданата укључују витамине А, Ц и Е.

Попут слободних радикала, антиоксиданти долазе из неколико различитих извора. Ћелије природно производе антиоксиданте попут глутатиона.

Дијетова прехрана такође је важан извор антиоксиданата. Храна попут воћа и поврћа пружа многе есенцијалне антиоксиданте у облику витамина и минерала које тело не може само да створи.

Ефекти оксидативног стреса

Ефекти оксидативног стреса варирају и нису увек штетни. На пример, оксидативни стрес који је резултат физичке активности може имати благотворне регулаторне ефекте на тело.

Вежбање повећава стварање слободних радикала, што може проузроковати привремени оксидативни стрес у мишићима. Међутим, слободни радикали настали током физичке активности регулишу раст ткива и подстичу производњу антиоксиданата.

Благи оксидативни стрес такође може заштитити тело од инфекција и болести. У студији из 2015. године, научници су открили да је оксидативни стрес ограничио ширење ћелија карцинома меланома код мишева.

Међутим, дуготрајни оксидативни стрес оштећује ћелије тела, протеине и ДНК. Ово може допринети старењу и може играти важну улогу у развоју низа услова.

У наставку разматрамо неке од ових услова:

Хронична упала

Оксидативни стрес може изазвати хронично запаљење.

Инфекције и повреде покрећу имунолошки одговор тела. Имунске ћелије зване макрофаги производе слободне радикале док се боре против нападајућих клица. Ови слободни радикали могу оштетити здраве ћелије, што доводи до упале.

У нормалним околностима, упала пролази након што имуни систем елиминише инфекцију или поправи оштећено ткиво.

Међутим, оксидативни стрес такође може покренути упални одговор, који заузврат производи више слободних радикала који могу довести до даљег оксидативног стреса, стварајући циклус.

Хронична упала услед оксидативног стреса може довести до неколико стања, укључујући дијабетес, кардиоваскуларне болести и артритис.

Неуродегенеративне болести

Ефекти оксидативног стреса могу допринети неколико неуродегенеративних стања, као што су Алцхајмерова болест и Паркинсонова болест.

Мозак је посебно осетљив на оксидативни стрес јер мождане ћелије захтевају значајну количину кисеоника. Према прегледу из 2018. године, мозак троши 20 процената укупне количине кисеоника који је телу потребан да би се напајао.

Мождане ћелије користе кисеоник за обављање интензивних метаболичких активности које генеришу слободне радикале. Ови слободни радикали помажу у подршци расту можданих ћелија, неуропластичности и когнитивном функционисању.

Током оксидативног стреса, вишак слободних радикала може оштетити структуре унутар можданих ћелија и чак проузроковати ћелијску смрт, што може повећати ризик од Паркинсонове болести.

Оксидативни стрес такође мења есенцијалне протеине, као што су амилоид-бета пептиди. Према једном систематском прегледу из 2018. године, оксидативни стрес може модификовати ове пептиде на начин који доприноси акумулацији амилоидних плакова у мозгу. Ово је кључни маркер Алцхајмерове болести.

Услови повезани са оксидативним стресом

Оксидативни стрес може играти улогу у развоју низа стања, укључујући:

  • карцином
  • Алцхајмерова болест
  • Паркинсонова болест
  • дијабетес
  • кардиоваскуларни услови као што су висок крвни притисак, атеросклероза и мождани удар
  • инфламаторни поремећаји
  • синдром хроничног умора
  • астма
  • мушка неплодност

Фактори ризика за оксидативни стрес

Загађење може повећати ризик од дуготрајног оксидативног стреса.

Фактори који могу повећати ризик особе за дугорочни оксидативни стрес укључују:

  • гојазност
  • дијете са пуно масти, шећера и прерађене хране
  • излагање зрачењу
  • пушење цигарета или других дуванских производа
  • конзумирање алкохола
  • одређени лекови
  • загађење
  • изложеност пестицидима или индустријским хемикалијама

Превенција

Важно је запамтити да телу требају и слободни радикали и антиоксиданти. Ако их имате превише или премало, то може довести до здравствених проблема.

Животни стил и мере у исхрани које могу помоћи у смањењу оксидативног стреса у телу укључују:

  • јести уравнотежену, здраву исхрану богату воћем и поврћем
  • ограничавање уноса прерађене хране, посебно оне са високим садржајем шећера и масти
  • редовно вежбајући
  • одвикавање од пушења
  • смањење стреса
  • избегавање или смањење изложености загађењу и јаким хемикалијама

Одржавање здраве телесне тежине може помоћи у смањењу оксидативног стреса. Према систематском прегледу из 2015. године, вишак масних ћелија производи запаљенске супстанце које покрећу појачану упалну активност и производњу слободних радикала у имунолошким ћелијама.

Резиме

Оксидативни стрес је стање које се јавља када постоји вишак слободних радикала у ћелијама тела. Тело производи слободне радикале током нормалних метаболичких процеса.

Оксидативни стрес може оштетити ћелије, протеине и ДНК, што може допринети старењу. Такође може играти улогу у развоју низа здравствених стања, укључујући дијабетес, рак и неуродегенеративне болести попут Алцхајмерове болести.

Тело природно производи антиоксидансе како би се супротставило овим слободним радикалима. Дијетова прехрана такође је важан извор антиоксиданата.

Уношење одређених промена у начин живота и исхрани може помоћи у смањењу оксидативног стреса. То може укључивати одржавање здраве телесне тежине, редовно вежбање и уравнотежену, здраву исхрану богату воћем и поврћем.

none:  холестерола рак - онкологија родитељство