Гут бактерије покрећу масноће на стомаку, али да ли су за то криви гени или дијета?
Знамо да наша цревна микробиота игра пресудну улогу у регулисању нашег целокупног здравља, посебно залиха масти. Али у којој мери су процеси који утичу на накупљање масти одређени генетским факторима и факторима околине, попут дијете?
Све већи број доказа сада указује на значај збирки бактерија које се налазе у нашим цревима - често познатим као „цревна микробиота“ - у различитим аспектима нашег благостања.
Један преглед чак назива цревне бактерије „заборављеним органом“, јер су веома активне и њихови хемијски процеси на бројне начине утичу на метаболизам тела.
Из тог разлога, истраживачи са Кинг’с Цоллеге-а у Лондону у Великој Британији одлучили су да ближе погледају шта утиче на активност цревних бактерија - посебно што се односи на повећање телесне тежине и дистрибуцију тежине у телу.
Да би то урадили, научници су анализирали фекални метаболом - колекцију молекула или „метаболита“, произведених одређеним метаболичким процесима - близанаца, како би разумели како хемијски процеси који се одвијају у цревима утичу на расподелу масти , а посебно његово нагомилавање око струка.
Прекомерна масноћа у струку сматра се фактором ризика за развој метаболичких услова, укључујући гојазност и дијабетес.
Кроз своја истраживања, водећа истражитељица Цристина Менни и њен тим успели су да саставе базу података која наводи које су цревне бактерије повезане са којим метаболитима. Такође, одговорили су на питање: „Да ли на хемијске процесе у цревима више утиче наш генетски профил или наши прехрамбени избори?“
Њихови налази су сада објављени у часопису Натуре Генетицс.
„Ова студија је заиста убрзала наше разумевање међуодноса између онога што једемо, начина на који се то обрађује у цревима и развоја масти у телу, али и имунитета и упале“, каже Менни.
„Анализирајући фекални метаболом, успели смо да направимо снимак здравља тела и сложених процеса који се одвијају у цревима“, додаје она.
Механизми црева вођени исхраном, а не генима
Менни и колеге су у почетку сакупљали узорке од 786 близанаца, од којих је 93,4 процента било женског пола - регрутовано помоћу ТвинсУК регистра - и анализирали 1.116 метаболита. Резултати почетне анализе потом су поновљени у додатни сет од 230 близанаца (98,3 процента женки).
Анализе су откриле да на само 17,9 процената цревних процеса утичу генетски фактори. Супротно томе, 67,7 процента ових механизама покретали су фактори околине - посебно дијета.
Истраживачи напомињу да су ова открића охрабрујућа јер сугеришу да ћемо можда моћи да изменимо наше цревне процесе и усмеримо их у здравијем смеру, спречавајући накупљање масти у областима као што је струк, једноставним изменама наше прехране .
„Ово узбудљиво дело код наших близанаца показује значај за наше здравље и тежину на хиљаде хемикалија које цревни микроби производе као одговор на храну“, каже коаутор студије проф. Тим Спецтор, шеф Твин Ресеарцх Гроуп из Кинг'с Цоллегеа у Лондону.
Налази студије су „сјајне вести“
Штавише, истраживачи су саставили базу података која описује фекалне метаболоме, као и које цревне бактерије комуницирају са којим врстама хемикалија. Њима се надају да би ово знање могло да помогне будућим истраживањима у циљу бољег разумевања како наша цревна микробиота утиче на здравље.
А будуће студије, додају истражитељи, могу чак изоловати хемикалије које би могле на боље изменити хемијске процесе у нашим цревима. Као што примећује проф. Спецтор, „Спознаја да [хемијским процесима у цревима] углавном контролишу оно што једемо, а не наши гени, сјајна је вест и отвара много начина за употребу хране као лека.“
„У будућности [...] хемикалије [које помажу у побољшању нашег метаболичког здравља] могу се чак користити у паметним тоалетима или као паметни тоалетни папир.“
Проф. Тим Спецтор
Аутор прве студије Јонас Зиерер такође објашњава да је разумевање који фактори могу променити активност наше цревне микробиоте од велике помоћи у потрази за развојем бољих терапија за спречавање стања као што су гојазност и дијабетес.
„Ово ново знање“, објашњава Зиерер, „значи да можемо променити окружење црева и суочити се са изазовом гојазности из новог угла који је повезан са променљивим факторима као што су прехрана и микроби у цревима.“
„Ово је узбудљиво, јер за разлику од наших гена и нашег урођеног ризика да развију масноће око стомака, цревни микроби се могу модификовати пробиотиком, лековима или дијетом богатом влакнима“, каже он.
