Једињење зеленог чаја може заштитити здравље срца
Према новој студији, молекул који се налази у зеленом чају могао би да помогне у заштити од атеросклерозе, која је чест узрок срчаног и можданог удара.
Атеросклероза је накупљање плака у артеријама.
Почевши од масних тракова на зидовима крвних судова, полако расту и постају очврсле плочице; ово чини артерије ужим, смањујући проток крви.
Како се судови зачепљују, одређени делови тела добијају мање крви богате кисеоником која их одржава здравима.
Како се атеросклероза полако развија, мало је симптома. Али, с годинама, проблеми могу почети да испливају на површину.
У зависности од места захваћених артерија, атеросклероза би могла довести до мноштва проблема, попут болести коронарних артерија, што је смањење протока крви у срчаним мишићима, и можданог удара, који карактерише смањени проток крви у делу мозак.
Неки фактори ризика за атеросклерозу су добро познати; укључују прекомерну тежину, дијабетес и висок крвни притисак или ниво холестерола.
Будући да се неки од ових фактора повећавају, настоји се пронаћи иновативни начини за сузбијање атеросклерозе и заустављање њеног развоја.
Уђите у зелени чај
Листа наводних здравствених благодати зеленог чаја је готово непрегледна. Од моћи за борбу против рака до чуда за мршављење, зелени чај се сматра еликсиром живота. Међутим, истраживање не подржава многе од ових тврдњи.
Када разговара са Британском националном здравственом службом (НХС) о здравственим благодатима зеленог чаја, Алисон Хорнби - из Британског удружења за дијете у Бирмингхаму, у Уједињеном Краљевству, то сажето износи, рекавши, „[Т] он доказује већини ових услова је слаб или недостаје “.
Међутим, с обзиром да зелени чај садржи толико једињења, научници још увек сецирају компоненте пића како би извадили потенцијално биоактивне молекуле.
Једна од таквих хемикалија је епигалокатехин-3-галат (ЕГЦГ). Има га у зеленом, црном и белом чају, али највише га има у сушеним листовима зеленог чаја.
Научници су демонстрирали да се ово једињење везује за аполипопротеин А-1 (апоА-1), протеин који се понаша слично амилоидним плочицама које се налазе у мозгу људи оболелих од Алцхајмерове болести. Због тога су студије истраживале потенцијалну употребу ЕГЦГ против Алцхајмерове болести.
У новије време, тим истраживача са Универзитета Ланцастер и Универзитета у Леедсу, из Уједињеног Краљевства, питао се да ли би ЕГЦГ такође могао да помогне против атеросклерозе.
Код атеросклерозе, апоА-1 се лепи на плакове, чинећи их већим и даље ограничавајући проток крви. Ако би се могао растворити, то би могло олакшати стање.
Као што су се надали, открили су да ЕГЦГ разграђује апоА-1 у присуству хепарина, природног антикоагуланта. Комбинација молекула претворила је апоА-1 у мање и растворљивије молекуле за које је мања вероватноћа да ће ограничити проток крви.
Ови резултати су недавно објављени у Часопис за биолошку хемију.
Потребно је више посла
Важно је напоменути да, да би се у крв ушао адекватан ниво ЕГЦГ, морало би се попити огромна и вероватно опасна количина зеленог чаја.
Истраживачи желе да даље проучавају ЕГЦГ; надају се да ће пронаћи начин да повећају његове нивое у оптицају.
Професор Јереми Пеарсон, помоћни медицински директор из Британске фондације за срце, објашњава: „Наша тела веома добро разграђују ЕГЦГ, па замена ваше шоље зеленим чајем вероватно неће имати велике разлике у погледу здравља вашег срца.“
„Али“, додаје он, „лаганим инжењерингом молекула могли бисмо да направимо нове лекове за лечење срчаног и можданог удара.“
„Налази ове рунде студија су врло охрабрујући. Сада морамо да применимо најбоље научне технике како бисмо пронашли како из зеленог чаја можемо да узмемо молекуларни ЕГЦГ елемент и претворимо га у функционално средство за борбу против здравствених проблема који ограничавају живот. “
Коаутор проф. Схеена Радфорд
Ово су рани дани у борби зеленог чаја против атеросклерозе, али истраживачи су узбуђени због будућих могућности ЕГЦГ.
