Све што треба да знате о бериберију

Берибери је поремећај који се може јавити када особа има недостатак тиамина или витамина Б-1. Озбиљни недостатак ове хранљиве материје може довести до трајних оштећења нервног система и срца.

Реч берибери потиче од синхалешке речи која значи „екстремна слабост“, јер може изазвати озбиљне, па чак и по живот опасне симптоме.

У овом чланку сазнајте више о бериберију, укључујући узроке, симптоме и лечење.

Шта је берибери?

Особа која злоупотребљава алкохол може развити недостатак тиамина.

Берибери је озбиљно и потенцијално животно опасно стање које се развија ако особа има озбиљан недостатак тиамина.

Тиамин је основни хранљиви састојак који људи добијају исхраном. Игра улогу у многим телесним функцијама, укључујући:

• разградњу угљених хидрата
• контракције мишића
• проводљивост у нервним ћелијама
• стварајући глукозу
• стварајући киселине које помажу варењу

Озбиљан недостатак тиамина може спречити тело да правилно обавља ове функције.

Део онога што чини берибери опасним је то што тиамину не треба дуго да се исцрпи у телу. Код људи са недостатком могуће је исцрпити залихе тиамина у телу за само 2 до 3 недеље.

Постоје два главна облика бериберија:

• Мокри берибери, који углавном погађа кардиоваскуларни систем, узрокујући лошу циркулацију и накупљање течности у ткивима.
• Суви берибери, који првенствено утиче на нервни систем, што доводи до дегенерације живаца. Дегенерација обично започиње на ногама и рукама и може довести до атрофије мишића и губитка рефлекса.

Узроци

Водећи узрок бериберија је или дијета са мало тиамина или проблем који ограничава способност тела да преради тиамин.

Берибери је реткост у развијеним земљама. У Сједињеним Државама су многе намирнице које људи једу свакодневно, попут хлеба и житарица, обогаћене тиамином. Једење ове хране требало би да буде довољно да се у већини случајева спречи недостатак.

У развијеним земљама са лаким приступом овој храни, главни узрок бериберија је поремећај употребе алкохола.

Одељење за здравство и људске услуге процењује да ће 80% људи који злоупотребљавају алкохол развити недостатак тиамина. Алкохол отежава телу да обради и апсорбује тиамин.

Бебе могу такође развити берибери ако мајчином млеку које пију недостаје тиамин или ако пију адаптирану млеку само без овог витамина.

Иако се већина случајева дешава без познатих породичних веза, ретко стање које се назива генетски берибери може блокирати способност тела да апсорбује витамин из хране.

Други људи који могу имати већи ризик од појаве бериберија укључују:

• старије особе
• људи са дијабетесом
• људи са ХИВ-ом
• људи који су имали бариатријску операцију

Симптоми

Краткоћа даха може бити симптом влажног бебеберија.

Симптоми бериберија могу се разликовати у зависности од његове врсте.

Симптоми мокре бериберије укључују:

• повећан рад срца
• јак недостатак енергије или стални умор
• кратак дах
• буђење ноћу због отежаног даха
• оток у ногама и стопалима

Симптоми суве бериберије укључују:

• општи бол и болови у телу
• повраћање
• отежано ходање
• конфузија
• утрнулост руку или стопала
• парализа у потколеницама

У ретким, екстремним случајевима недостатка, берибери може довести до стања званог Верницке-Корсакофф синдром. Овај синдром је облик оштећења мозга који је последица озбиљног недостатка тиамина.

Особа са Верницке-Корсакофф синдромом може искусити и друге симптоме, укључујући:

• губитак памћења или немогућност формирања нових сећања
• општа забуна
• брзо кретање ока
• нехотичан покрет очију
• замућени или двоструки вид
• губитак координације мишића
• халуцинације

Дијагноза

Лекари се ослањају на тестове крви и урина како би помогли у мерењу нивоа тиамина у крвотоку особе да би дијагностиковали берибери.

Такође ће обавити физички преглед како би проверили да ли има знакова других неуролошких оштећења или проблема са срцем.

Знаци неуролошког оштећења могу укључивати потешкоће у ходању или одржавање равнотеже, недостатак координације и слабе рефлексе.

Лекар ће такође проверити откуцаје срца и брзину дисања особе и потражити оток у доњим удовима, што може указивати на срчане проблеме.

Лечење

Циљ лечења бериберија је повећање нивоа тиамина у телу. Лекари могу препоручити оралне суплементе или ињекције за испоруку овог тиамина, у зависности од укупног здравственог стања особе. Такође могу предложити узимање других суплемената као подршку лечењу.

Током лечења, лекари могу такође наручити редовне тестове крви како би проверили ниво тиамина код особе док се не врате у нормалу. Особа ће можда морати да настави да узима суплементе тиамина у нижим дозама или да мења промене у својој исхрани након третмана како би се осигурало да се берибери не понови.

Лекар такође може да лечи било какве компликације које настају због бебе-бери-берија, попут трајног оштећења нерва или срца.

Са раним лечењем, оштећење срца и нервног система услед бериберија може бити реверзибилно. Ако особа дуже има мањак, неки симптоми могу остати и након лечења.

Превенција

Пасуљ и махунарке природно садрже тиамин.

Спречавање бериберија захтева да особа уноси довољно тиамина у исхрани.

Типично, особа која једе здраву, уравнотежену исхрану са фокусом на целокупну храну неће морати да брине због недостатка тиамина. Храна која природно садржи тиамин укључује:

• месо
• ораси и семенке
• пасуљ и махунарке
• Плодови мора
• млечни производи

Такође постоје многе намирнице, попут хлеба, житарица за доручак и пекарских производа, које произвођачи обогаћују витаминима, укључујући тиамин.

Одељење за здравство и социјалне услуге напомиње да је јести обогаћени хлеб и житарице најчешћи начин да људи у САД достигну препоручени дневни унос тиамина.

Труднице или дојиље треба пажљиво да пазе на потрошњу тиамина. Поред тога, свако ко користи адаптирано млеко за храњење дојенчета треба да провери да ли садржи довољно тиамина.

Конзумација јаког алкохола је фактор ризика за берибери. Пијење мање алкохола може помоћи у смањењу ризика од бериберија чинећи тиамин доступнијим телу. Особа која пије пуно алкохола такође може размотрити могућност узимања додатка витамина Б-1 или витамина Б.

Изгледи

Свако ко има симптоме бериберија треба да разговара са својим лекаром што је пре могуће.

Без лечења, берибери може бити опасан по живот због ризика од срчане инсуфицијенције или погоршања нервног система.

Уз лечење, изгледи за људе са овим стањем су много бољи. У већини случајева оштећење срца и нервног система је реверзибилно раном интервенцијом. Међутим, неки људи могу имати дуготрајне симптоме, чак и након успешног лечења.

Ако недостатак доведе до Верницке-Корсакофф синдрома, изглед особе може бити лош, јер је оштећење мозга које ово стање узрокује обично трајно.

Превенција је најбољи начин да се избегне берибери, а започиње здравом, уравнотеженом исхраном. Приступ обогаћеној храни, попут хлеба и житарица, може значајно смањити вероватноћу да особа оболи од бериберија.