Да ли пијење пива пре вина олакшава мамурлук?
Ново истраживање, сада објављено у Амерички часопис за клиничку исхрануистражује да ли редослед којим пијемо пиво и вино има утицаја на озбиљност нашег мамурлука.
Многи људи - из целог света - чули су различите митове о пијењу и лечењу мамурлука.
Они се крећу од „псеће длаке“, уверења да је најбољи лек за мамурлук још једно пиће, па све до масног јутарњег оброка који наводно „упија“ алкохол.
Многи људи заиста верују у лекове против мамурлука и стратегије превенције, али то ретко поткрепљују истраживања.
Једно такво уверење односи се на јачину конзумираног алкохола. Неки верују да је „боље“ започети са пићем мањег волумена алкохола, као што је пиво, а наставити са већим садржајем алкохола, попут вина, како би избегли мамурлук.
Да ли таква тврдња подноси ригорозна истраживања? Научници са Универзитета Виттен / Хердецке у Немачкој - у сарадњи са Универзитетом Цамбридге у Великој Британији - кренули су да испитују дословну истину иза изреке: „Пиво пре вина и осећаћете се добро; вино пре пива и осећаћете се чудно. “
Да би то учинили, истраживачи су испитали ефекте које је пијење пива и вина у различитим редоследима имало на 90 учесника студије који су сви имали 19–40 година.
Др Каи Хенсел, виши клинички сарадник на Универзитету у Цамбридгеу, виши је аутор новог студија, а Јоран Коцхлинг је његов први аутор.
Нема истине за „пиво пре него што вино буде боље“
Доктор Хенсел и његов тим поделили су 90 учесника у три групе. Једна група је попила око 2,5 литре пива, а затим четири велике чаше вина, док је друга група почела са чашама вина, а затим попила пиво.
Постојала је и трећа (контролна) група која је пила или пиво или вино. Недељу дана касније, учесници у студијским групама које су имале и пиво и вино преокренули су редослед пијења, а они који су први пут пили само вино, пиво су други пут, и обрнуто.
Научници су затражили од учесника да се на крају сваке сеансе пића самостално пријаве о свом нивоу пијанства користећи скалу од 0 до 10.
Следећег дана тим је проценио оштрину мамурлука учесника помоћу скале од 8 тачака која је обухватала маркере мамурлука „жеђ, умор, главобоља, вртоглавица, мучнина, болови у стомаку, тахикардија и губитак апетита“.
Све у свему, три групе имале су сличан интензитет мамурлука, а редослед пијења није направио разлику. Жене су, међутим, имале гори мамурлук од мушкараца.
Као што Коцхлинг извештава, „Користећи бело вино и светло пиво, нисмо пронашли истину у идеји да вам пијење пива пре вина даје блажи мамурлук него обрнуто.“
Др Хенсел такође коментарише налазе, рекавши, „[Јасан резултат у корист једне одређене наредбе могао би да помогне у смањењу мамурлука и помогне многим људима да имају бољи дан након дугог ноћног провода“.
„Нажалост, открили смо да није било начина да се избегне неизбежни мамурлук само фаворизовањем једног налога над другим.“
Др Каи Хенсел
„Али ова студија“, наставља он, „такође је имала за циљ да на начин који је пријатељски настројен према јавности показује како ригорозно спроведена студија може пружити чврст одговор на одређено питање и истовремено бити ангажована.“
„Надамо се“, објашњава он, „да ће помоћи надахнути [следећу генерацију] младих лекара и истраживача да буду ангажовани у истраживачком окружењу.“
У Сједињеним Државама, 1 од 6 одраслих особа пије алкохолна пића око четири пута месечно, а мушкарци имају двоструку већу вероватноћу од пијанства.
