ДИЈЕТА ПРОТИВ РАКА ДОЈКЕ: ХРАНА КОЈУ ТРЕБА ЈЕСТИ И ИЗБЕГАВАТИ - КАРЦИНОМ ДОЈКЕ

Прехрамбени избори који помажу у превенцији рака дојке

Ниједна појединачна храна или дијета не могу спречити или изазвати рак дојке, али избор прехране особе може утицати на ризик од развоја карцинома дојке или на његово опште благостање док живи са тим стањем.

Рак дојке је сложена болест са много фактора који јој доприносе. Неки од ових фактора, укључујући старост, породичну историју, генетику и пол, нису под контролом особе.

Међутим, особа може да контролише друге факторе, као што су пушење, ниво физичке активности, телесна тежина и дијета. Неки истраживачи сугеришу да би прехрамбени фактори могли бити одговорни за 30-40% свих карцинома.

Храна за јело

Свеже воће и поврће може помоћи у превенцији рака дојке.

Рак дојке може започети на различитим местима, расти на различите начине и захтевати различите врсте лечења. Као што одређене врсте рака боље реагују на одређене третмане, тако и неки карциноми добро реагују на одређену храну.

Следећа храна може играти улогу у здравој исхрани уопште, а такође може помоћи у спречавању развоја или напредовања рака дојке:

разно воће и поврће, укључујући салату
храна богата влакнима, попут интегралних житарица, пасуља и махунарки
млеко са ниским садржајем масти и млечни производи
производи на бази соје
храна богата витамином Д и другим витаминима
храна, посебно зачини, са антиинфламаторним својствима
храна - углавном на биљној бази - која садржи антиоксиданте

Прехрамбени обрасци који дају предност овој храни укључују:

Јужњачка дијета богата куваним зеленилом, махунаркама и слатким кромпиром
Медитеранска дијета, која истиче свеже воће и поврће и здрава уља
Свака „разборита“ дијета која садржи пуно воћа, поврћа, интегралних житарица и рибе

Воће и поврће

Студија на 91.779 жена открила је да би дијета која углавном садржи биљке могла смањити ризик од развоја рака дојке за 15%.

Заједно са осталим предностима, воће и поврће је богато флавоноидима и каротеноидима, који изгледа имају различите медицинске користи.

Студије су сугерисале да следеће намирнице могу помоћи у превенцији рака дојке:

тамно, зелено, лиснато поврће, попут кеља и броколија
воће, посебно бобице и брескве
пасуљ, махунарке, риба, јаја и нешто меса

Истраживачи су повезали бета каротен, који се природно јавља у поврћу попут шаргарепе, са мањим ризиком од рака дојке. Научници претпостављају да је то можда зато што омета процес раста ћелија карцинома.

Министарство пољопривреде Сједињених Држава (УСДА) препоручује конзумирање између пет и девет порција свежег воћа и поврћа дневно.

Дијететска влакна и антиоксиданти

Истраживање прехрамбених влакана и њихов утицај на рак дојке тренутно није закључно, али неколико студија сугерише да то може помоћи у заштити од болести.

Вишак естрогена може бити фактор у развоју и ширењу неких врста карцинома дојке. Неки третмани имају за циљ да спрече интеракцију естрогена са ћелијама рака дојке. Уношење дијете са пуно влакана може подржати овај процес и убрзати уклањање естрогена.

Влакна подржавају пробавни систем и редовно уклањају отпад, укључујући вишак естрогена. Помаже телу да елиминише токсине и ограничава штету коју могу да направе.

Начин на који се влакна везују за естроген у цревима такође може помоћи у спречавању да тело апсорбује превише естрогена. Ови фактори могу помоћи у смањењу ризика од рака дојке.

Воће, поврће, интегралне житарице и махунарке дају влакна, али садрже и антиоксиданте, укључујући бета каротен и витамине Ц и Е.

Антиоксиданти могу помоћи у превенцији многих болести смањењем броја слободних радикала, који су отпадне супстанце које тело природно производи. Мета-анализа из 2013. открила је да људи који једу више интегралних житарица могу имати мањи ризик од рака дојке.

Тхе Дијеталне смернице за Американце 2015–2020 препоручите унос до 33,6 грама влакана дневно, у зависности од старости и пола особе.

Добра масноћа

Авокадо је добар извор здравих масти.

Масна храна може довести до гојазности, а људи са гојазношћу имају већи ризик од развоја карцинома, укључујући рак дојке.

Неке дијететске масти су неопходне да би тело правилно функционисало, али важно је да конзумирате прави тип.

Полинезасићене и мононезасићене масти могу бити корисне у умереним количинама. Присутни су у:

маслиново уље
авокадо
семе
ораси

Рибе у хладној води, попут лососа и харинге, садрже здраве полинезасићене масти назване омега-3. Ова маст такође може помоћи у смањењу ризика од рака дојке.

Овде сазнајте више о здравим мастима.

Аутори студије из 2015. године цитирали су истраживање глодара у којем је изгледало да глодари који су конзумирали 8¬ –25% калорија као омега-3 масти имају 20–35% мање шанси за развој рака дојке.

Такође су цитирали још једно истраживање у којем је учествовало преко 3.000 жена, које је показало да су оне које су конзумирале висок ниво омега-3 имале 25% мањи ризик од поновног настанка рака дојке у наредних 7 година.

Здравствене користи омега-3 масних киселина могу бити последица њихове способности да смање упале. Упала може бити фактор који доприноси раку дојке.

Соја

Соја је здрав извор хране који може помоћи у смањењу ризика од рака дојке. То је биљни производ који је богат протеинима, здравим мастима, витаминима и минералима, али са мало угљених хидрата. Такође садржи антиоксиданте познате као изофлавони.

Аутори студије из 2017. године која је проучавала податке за 6.235 жена закључили су да је, свеукупно, „већи унос изофлавона у исхрани повезан са смањеном смртношћу од свих узрока“. Истраживачи су истраживали да ли је конзумирање соје добра идеја за људе са раком дојке.

Соја такође може да помогне у смањењу нивоа липопротеина мале густине (ЛДЛ) или „лошег“ холестерола и смањењу ризика од срчаних болести. Заједно са гојазношћу, ови услови су фактори ризика који доприносе метаболичком синдрому који укључује упалу.

Упала може играти улогу у раку дојке, иако улога коју игра остаје неизвесна.

Соја је присутна у храни као што су:

тофу
темпех
едамаме
сојино млеко
сојини ораси

Неки се питају да ли соја може повећати ризик од рака дојке јер садржи изофлавоне који подсећају на естроген.

Међутим, аутор прегледног чланка из 2016. примећује да естроген није исто што и изофлавони и да се мало вероватно неће понашати на исти начин. Према аутору, Северноамеричко друштво за менопаузу закључило је да изофлавони не повећавају ризик од рака дојке.

Храна коју треба избегавати

Храна која може повећати ризик од различитих врста карцинома, укључујући рак дојке, укључује:

алкохол
додан шећер
дебео
црвено месо
прерађена храна

Алкохол

Студије су утврдиле везу између редовне конзумације алкохола и повећаног ризика од рака дојке.

Бреастцанцер.орг извештава да алкохол може повећати ниво естрогена и нанети штету ДНК. Такође примећују да жене које пију три алкохолна пића недељно повећавају ризик од развоја рака дојке за 15%.

Према проценама, ризик се повећава за око 10% са сваким додатним пићем дневно.

Шећер

У истраживању из 2016. године, мишеви који су јели дијету богату шећером као и типична дијета у САД-у вероватније су развили туморе млечних жлезда сличне карциному дојке код људи.

Поред тога, већа је вероватноћа да ће се ови тумори ширити или метастазирати.

Дебео

Студије сугеришу да нису све масти лоше. Иако се чини да масноћа из прерађене хране повећава ризик од рака дојке, неке масти на биљној бази могу помоћи у њеном смањењу.

Транс масти су врста масти која је честа у прерађеној и готовој храни. Научници су то повезали са већим ризиком од рака дојке. Транс масти се најчешће јављају у прерађеној храни, попут пржене хране, неких крекера, крофни и упакованих колачића или пецива. Људи треба да ограниче унос трансмасти где је то могуће.

црвено месо

Неке студије су пронашле везу између црвеног меса и повећаног ризика од рака дојке, посебно ако неко месо кува на високим температурама, што може покренути ослобађање токсина.

Поред тога, прерађено месо и наресци имају пуно масти, соли и конзерванса. Они могу повећати, а не смањити ризик од рака дојке. Све у свему, минимизирање прераде хране чини је здравијом.

Остали савети

Куркума може имати антиинфламаторна својства која помажу у превенцији рака дојке.

Витамин Д из хране и излагање сунчевој светлости може помоћи у заштити од рака дојке. Витамин Д је присутан у јајима, риби са хладном водом и обогаћеним производима. Особа се може обратити лекару да би проверила ниво витамина Д. Ако су ови ниски, лекар може препоручити додатак.

Зелени чај може имати неколико корисних здравствених ефеката. Садржи антиоксиданте, а они могу помоћи у јачању имунолошког система и смањењу ризика од рака дојке.

Куркума је жути зачин који може имати антиинфламаторна својства која би могла ограничити раст ћелија карцинома дојке.

Одржавање здраве телесне тежине је корисно за добробит уопште, али је посебно важно за људе који желе да спрече развој или поновни развој рака дојке. Гојазност је познати фактор ризика за болест.

Вежба је такође важна. Национални институт за рак извештава да жене које вежбају 4 сата недељно или дуже имају мањи ризик од рака дојке.

Разговор са другим људима са тим болестима, размена рецепата и дељење прича о томе која храна је помогла могу бити корисни.

Апликација Бреаст Цанцер Хеалтхлине пружа људима приступ мрежној заједници за рак дојке, где се корисници могу повезати са другима и добити савете и подршку кроз групне дискусије.