Да ли нивои хидратације могу утицати на когнитивне функције?
Дехидратација може изазвати главобољу и неколико физиолошких проблема, а старији одрасли су највише изложени ризику да је доживе. Да ли то такође утиче на когнитивне функције? А може ли прекомерна хидратација утицати и на менталне перформансе?
Дехидратација може изазвати главобољу, летаргију, вртоглавицу и многа друга питања, у зависности од тога колико је тешка.
Студије су се углавном фокусирале на ефекте дехидрације код млађе популације - посебно у контексту спорта и фитнеса, где прекомерно напрезање и обилно знојење могу довести до тога да људи изгубе више течности него што је унесу.
Међутим, један сегмент популације је посебно подложан дехидрацији: старије одрасле особе.
„Како старимо, наше резерве воде опадају због смањења мишићне масе, бубрези постају мање ефикасни у задржавању воде, а хормонски сигнали који покрећу жеђ и мотивишу унос воде постају отупљени“, објашњава др Хилари Бетханцоурт, из Колеџ за здравство и хумани развој Државног универзитета у Пенсилванији на Државном колеџу.
Старији одрасли такође имају већи ризик од когнитивних оштећења. Да ли су нивои њихове хидратације и когнитивне перформансе повезани на било који начин? Бетханцоурт и колеге су кренули да одговоре на ово питање у новој студији. Њихови налази се сада појављују у Европски часопис о исхрани.
„[Осећали смо] да је посебно важно посматрати когнитивне перформансе у односу на стање хидратације и унос воде код старијих одраслих особа, које могу бити редовно недовољно хидриране“, каже Бетханцоурт, први аутор студије.
Испод и прекомерна хидратација су неидеални
У својој студији истраживачи су анализирали податке 2.506 учесника - 1.271 жена и 1.235 мушкараца - старих 60 и више година. Истраживање о исхрани и здравственом прегледу прикупљало је ове податке у периоду 2011–2014.
Сви учесници који су учествовали у студији могли су да дају узорке крви. Такође су пружили информације о томе шта су конзумирали током дана који је претходио узимању узорака крви.
Да би измерили ниво хидратације сваког учесника, истражитељи су проучавали концентрацију различитих супстанци и једињења - укључујући натријум, калијум, глукозу и азот урее - у њиховој крви.
Сви учесници су такође предузели тестове когнитивних функција, укључујући задатке дизајниране за процену вербалног подсећања и течности, и вежбе усредсређене на ниво пажње и радну меморију.
На први поглед, истраживачи су пронашли везу између одговарајуће хидратације и добрих резултата у тестовима когнитивне функције. Међутим, резултати су постали мање јасни када су истраживачи прилагодили своју анализу збуњујућим факторима.
„Једном када смо узели у обзир старост, образовање, сате сна, ниво физичке активности и статус дијабетеса и анализирали податке одвојено за мушкарце и жене, повезаност са статусом хидратације и уносом воде је смањена“, каже Бетханцоурт.
Након ових прилагођавања, само су неке од веза остале занимљиве. Истраживачи су посебно видели да се чини да жене показују слабије когнитивне перформансе када су недовољно хидриране. Исто се односило и на прехидратацију.
„Тренд ка нижим резултатима на [једном од тестова когнитивне функције] међу женама које су категорисане као недовољно или прехидрирано био је најистакнутији налаз који је остао након што смо узели у обзир друге утицајне факторе“, објашњава Бетханцоурт.
Тест у којем су они који су били прехидрирани или недовољно хидрирани најбоље су се показали „тест пажње, брзине обраде и радне меморије“, каже она.
„Било је занимљиво да, иако је [овај тест] трајао само неколико минута, био је онај који је најјаче повезан са нижим нивоима хидратације“, примећује Бетханцоурт.
„Друга истраживања су на сличан начин сугерисала да је пажња можда један од когнитивних домена који су највише погођени статусом хидратације. То нас је оставило да се запитамо какви би ефекти неадекватне хидратације могли бити на теже задатке који захтевају дуже периоде концентрације и фокуса “, додаје она.
Међутим, истраживачи нису успели да потврде да ли су нивои неидалне хидратације проузроковали лошије когнитивне перформансе или су особе које су можда већ имале нека когнитивна оштећења такође вероватније пиле премало или превише течности.
Недостатак везе између нивоа хидратације и когнитивних перформанси код старијих мушкараца такође остаје мистерија.
Иако на многа питања остаје одговорити, коаутор студије проф. Асхер Росингер саветује да старије одрасле особе не би требало да ризикују своје здравље превиђајући правилну хидратацију.
„Будући да старији одрасли не морају нужно осећати жеђ када њихово тело достигне стање недовољне хидратације и можда узимају диуретике који могу повећати излучивање соли, старијим одраслима и њиховим лекарима је важно да боље разумеју симптоме подхрањености и прекомерне хидратације. ”
Проф. Асхер Росингер
