Цимет може помоћи у борби против инфекција
Забринутост због резистенције на антибиотике достиже високу температуру, а трка ће открити нова једињења која ће их заменити. Нова студија сугерише да би цимет могао пружити руку помоћи.
Од своје прве употребе, антибиотици су спасили безброј живота. Сада се, међутим, плима окреће.
Током небројених генерација, све већи број бактеријских врста изградио је отпорност на антибиотике.
То значи да су инфекције које је некада било лако лечити сада непропусне за антибиотике. То је све већи глобални проблем.
У ствари, Светска здравствена организација (ВХО) назива кризу резистенције на антибиотике „једном од највећих претњи глобалном здрављу, сигурности хране и развоју данас“.
Из ових разлога је витално да пронађемо друге начине за ефикасно сузбијање инфекција без употребе антибиотика.
Цимет истражио
Др Сањида Топа и њене колеге са Универзитета за технологију Свинбурне у Аустралији истражују традиционалне лекове. Недавно су погледали цимет.
Они су се усредсредили на овај одређени зачин, јер, како објашњава др. Топа, „многе претходне студије су известиле о антимикробној активности есенцијалног уља цимета, [али] оно се не користи широко у фармацеутској индустрији“.
Конкретно, концентрисали су се на компоненту циметовог уља названу цинамалдехид (ЦАД), која је одговорна за препознатљив укус и арому цимета. Њихова открића објављена су недавно у часопису Микробиологија.
Истраживачи су желели да тестирају да ли ЦАД може разбити биофилмове, лепљиве слојеве који су често одговорни за упорне инфекције које чак ни антибиотици не могу додирнути. Најпознатији пример биофилма је плак пронађен на зубима.
Да би се окупиле и формирале у биофилмове, бактерије морају међусобно комуницирати како би изградиле ову сложену структуру. Истраживачи су се питали да ли би ЦАД могао пореметити овај високо оркестрирани догађај.
„Претпоставили смо да употреба природних антимикробних средстава, као што су есенцијална уља, може ометати стварање биофилма. Стога смо се фокусирали на утицај различитих концентрација цинамалдехида у различитим фазама развоја биофилма. “
Разбијање биофилмова
За своје експерименте су користили Псеудомонас аеругиноса, бактерија одговорна за инфекције код људи са смањеним имунолошким системом, као што су особе са раком, дијабетесом или цистичном фиброзом.
Када је ЦАД тестиран на бактеријске биофилмове, показало се да их разграђује у преко три четвртине случајева. Такође се чини да спречава стварање биофилмова и спречава ширење бактерија.
Биохемијска анализа показала је да је прекид генезе биофилма вероватно последица смањених нивоа другог преносника који се назива бис- (3′ – 5 ′) - циклички димерни гванозин монофосфат, за који је познато да је важан за њихово формирање.
„Ова открића дефинитивно доприносе потрази за новим антимикробним средствима. […] Израда цинамалдехида за површинске третмане, на пример [за лечење] кожних инфекција, могла би бити прва директна примена. “
Др Сањида Топа
Као што објашњава др. Топа, „Људи имају дугу историју коришћења природних производа за лечење инфекција и поново се фокусирају на таква антимикробна једињења.“ Надамо се да ће овај приступ помоћи у обнављању нашег арсенала антимикробних средстава јер антибиотици постају све безубији.
