Истраживање рака и исхране: Како најбоље кренути напред
У последњих неколико деценија, бројна истраживања сугеришу везу између прехрамбених навика и развоја карцинома. Међутим, већи део овог истраживања није успео да пређе даље од посматрања веза. Сада стручњаци за рак и исхрану предлажу пут напред.
Већ деценијама истраживачи проналазе везе између нездравих прехрамбених навика и ризика од развоја и рецидива рака.
Међутим, још увек нису несумњиво доказали да су све ове везе узрочне.
Истовремено, прошли налази били су довољно уверљиви да подстакну истраживаче да даље истражују ове везе.
Дијета је кључна тачка расправе у превенцији рака, јер је то фактор који се може променити; добро обавештени људи могу доносити различите изборе када је реч о томе шта и како једу, што би могло стварно утицати на њихово здравље.
Студије из Уједињеног Краљевства откриле су да се случајеви рака „скоро 4 од 10“ могу спречити, јер их покрећу променљиви фактори ризика.
Из тих разлога, стручњаци из многих дисциплина - укључујући истраживање карцинома и исхране - окупили су се у децембру прошле године како би разговарали о међусобној интеракцији између дијете и ризика од рака.
Прва међународна конференција о превенцији и исхрани рака одржана је у Лондону, у Великој Британији, под покровитељством Лудвиг Цанцер Ресеарцх и Цанцер Ресеарцх УК.
Главне тачке о којима су истраживачи разговарали током ове конференције сада се појављују у часопису БМЦ Медицине.
Стари изазови наспрам нових метода
„Иако подаци јасно показују да је гојазност главни фактор ризика за рак“, каже Боб Страусберг, заменик научног директора Лудвиг-овог института за истраживање рака, „још увек морамо много тога да научимо о томе како дијета, физичка активност и други метаболички фактори утицати на развој карцинома “.
„Окупљајући најистакнутије стручњаке у тој области у институцијама, дисциплинама и на континентима, радили смо на идентификовању ових празнина у истраживању и разјашњавању улоге исхране у превенцији рака“, каже он.
Један од проблема о којем су истраживачи разговарали на конференцији били су изазови који се појављују у разумевању да ли исхрана директно утиче на ризик од рака и успех лечења.
„Комплексност метаболичких фактора модулисаних исхраном и физичком активношћу може бити фактор који недостаје у подршци неколико истакнутих хипотеза о храни и раку у великим проспективним студијама“, објашњава проф. Валтер Виллетт са Харвард Т.Х. Цхан Сцхоол оф Публиц Хеалтх из Бостона, МА, и Елио Риболи, председавајући епидемиологије и превенције рака на Империал Цоллеге Лондон у Великој Британији.
„Тренутна база података о исхрани и раку углавном је посматрачка и склона је збуњивању, а дугорочну исхрану [информације] је тешко проценити“, додају професор Рицхард Мартин са Универзитета у Бристолу у Великој Британији и проф. Харвард ТХ Цхан Сцхоол оф Публиц Хеалтх.
Ипак, из различитих панела, такође се показало да можда сада постоје начини да се ови изазови превазиђу. На пример, учесници конференције тврдили су да сада могу да користе нове аналитичке методе и нова средства за разумевање како молекуларни фактори могу утицати на развој карцинома.
Ту спадају такве иновативне методе као што су епигеномика, транскриптомика, метаболомика и протеомика.
„Са побољшаним механизмима за размену података, појачаном сарадњом на континентима и повећањем унакрсног опрашивања међу традиционалним [изолованим пољима] - везе између истраживања о исхрани и превенцији рака потенцијално су разумљивије и ефикасније“, пише Фиона Реддингтон, шеф популације, превенција и финансирање истраживања понашања у Цанцер Ресеарцх УК.
Интердисциплинарност је пут напред
На конференцији су специјалисти такође објаснили да органи који финансирају морају више да улажу не само у истраживање за боље лечење рака, већ и у истраживање око потенцијалних фактора ризика - као што су аспекти исхране и методе превенције рака.
„Ресурси се нерадо примењују на превенцији, а камоли на раним животним факторима који су деценијама уклоњени од појаве рака“, објашњавају проф. Карин Мицхелс са Универзитета у Калифорнији у Лос Ангелесу и проф. Роберт Ватерланд са Медицинског колеџа Баилор у. Хјустон, Тексас.
„Надамо се да ће се чути наш хитни позив на акцију“, додају они.
Сви истраживачи који су укључени у конференцију тврде да је веома важно пронаћи начине за коришћење истраживања рака и исхране како би се створиле боље политике и смернице које ће стварно променити живот људи.
У ту сврху примећују да научници морају блиско сарађивати са националним креаторима политике и здравственим радницима како би промовисали здраву, хранљиву храну преко опција за које је мање вероватно да ће подржати благостање.
„Истраживање за развој политике и интервенција за побољшање прехрамбеног окружења и давање приоритета превенцији рака и других незаразних болести захтева интердисциплинарну сарадњу“, пишу проф. Линда Баулд са Универзитета у Единбургу у Великој Британији и професор емерита Хилари Поверс из Универзитет у Схеффиелду, такође у Великој Британији
Заиста, према Страусбергу и Реддингтону, потреба за интердисциплинарним приступима када је реч о даљем удубљивању у везе између карцинома и исхране била је главни потез уводне конференције. Они закључују:
„Интердисциплинарна истраживања која укључују дисциплине попут бизниса и маркетинга, политичких наука, наука о животној средини, географије, наука о подацима и системима, као и симулационо моделирање, нуде велика обећања.“
