Може ли јести превише воћа да изазове дијабетес типа 2?
Иако не постоји јасан узрок дијабетеса типа 2, фактори ризика укључују прекомерну тежину, породичну историју дијабетеса или предиабетес. Воће садржи шећер, али вероватно није штетно по здравље као део уравнотежене дијете
У овом чланку разматрамо шта је дијабетес, може ли га уносити превише воћа и медицинске смернице за количину воћа.
Вишак воћа и ризик од дијабетеса
Једење превише шећера може допринети повећању телесне тежине, што може довести до повећања нивоа шећера у крви и предиабетеса.
Ово су оба фактора ризика за дијабетес типа 2.
Воће садржи много витамина, минерала и влакана, али има и висок природни садржај шећера. Међутим, ово их чини одличним као замена за вештачка заслађивача и стони шећер као додатак слаткоћи.
Уопште, јести воће као део здраве дијете не би требало да повећа ризик од дијабетеса. Дијета богата шећером, рафинисаним угљеним хидратима и засићеним мастима вероватно ће представљати већи ризик.
Међутим, конзумирање више од препоручене дневне количине воћа може додати превише шећера у исхрану.
Избор свежег воћа уместо сувог, и ограничавање уноса воћног сока или смоотхие-а могу помоћи у смањењу укупног уноса шећера код особе.
Смернице за воће за људе са дијабетесом
Тачна количина воћа зависи од старости, пола и количине вежбања.
За људе који раде мање од 30 минута умереног вежбања дневно, Министарство пољопривреде Сједињених Држава препоручује следеће:
Примери 1 шоље воћа укључују:
- 1 мала јабука
- 32 грожђа
- 1 велика наранџа
- 8 великих јагода
- 1 шоља 100-постотног воћног сока
Сушено воће садржи више шећера од свежег или смрзнутог воћа. На пример, пола шоље сушеног воћа има еквивалентну количину шећера као 1 шоља воћа у било ком другом облику.
Људи који раде више од 30 минута умереног вежбања дневно можда ће моћи да једу више воћа од оних који то не чине.
Шта је дијабетес?
Дијабетес узрокује да ниво шећера или глукозе у крви особе постане превисок. Постоје две главне врсте дијабетеса.
Дијабетес типа 1 се обично развија у детињству. Особа са овом врстом није у стању да произведе хормон зван инсулин. Обично није могуће спречити овај облик дијабетеса.
Дијабетес типа 2 је најчешћи облик. Може се јавити у било којој доби, али се обично развија касније у животу. Код људи са дијабетесом типа 2, ћелије не реагују на одговарајући начин на инсулин. Лекари ово називају резистенцијом на инсулин.
Инсулин доводи до тога да се шећер креће из крвотока у ћелије тела, које га користе као извор енергије.
Када особа једе, њен пробавни систем разграђује угљене хидрате у једноставан шећер који се назива глукоза. Ако у телу нема довољно инсулина или ћелије не реагују правилно на инсулин, шећер се може акумулирати у крвотоку и довести до низа симптома и здравствених компликација.
Особа не може увек спречити дијабетес типа 2, али често промене начина живота и дијете могу смањити ризик од развоја овог стања.
Здрава исхрана, одржавање здраве тежине и редовно вежбање могу смањити ниво глукозе у крви и ризик од развоја дијабетеса типа 2.
Да ли би људи са дијабетесом требали да једу мање воћа?
Људи са прекомерном тежином имају већи ризик од развоја дијабетеса типа 2. Један од главних узрока дебљања је уношење више калорија него што човек сагорева. Шећерна храна и пиће су обично високо калорични.
Ако се придржавате препоручених дозвола за воће, не би требало повећати ризик особе за дијабетес. Воћни сок је посебно богат шећером. Пијење највише 1 шоље воћног сока дневно може помоћи у одржавању уноса шећера у здравим границама.
Многа прерађена или печена храна, попут кекса и кечапа, садрже додани шећер. Ако једете мање ове хране, човеку можете помоћи да смањи унос калорија и шећера.
Људи са предиабетесом имају висок ниво глукозе у крви, али недовољно висок за дијагнозу дијабетеса типа 2. Имати предиабетес не значи да ће особа дефинитивно развити дијабетес, али повећава ризик.
Смањивањем нивоа глукозе у крви, особа са предиабетесом може успети да спречи његов развој у дијабетес типа 2. Губитак килограма и бављење умереним свакодневним вежбањем могу помоћи у смањењу ризика.
Такође, одређени лекови могу смањити ризик од развоја дијабетеса.
Овде сазнајте више о најбољем поврћу за дијабетес.
Да ли људи са дијабетесом могу да једу воће?
Одржавање здраве исхране важан је део управљања дијабетесом.
Америчко удружење за дијабетес препоручује јести воће, али људи са дијабетесом често морају да планирају своје оброке. Можда ће требати да надгледају количину шећера у исхрани или да избегавају да једу превише угљених хидрата.
Воће садржи угљене хидрате и шећере, а особа са дијабетесом ће можда желети да то узме у обзир када саставља план оброка. Воће је такође богато влакнима, а храни која садржи влакна треба дуже да се пробави, па спорије подижу шећер у крви.
Сва храна која садржи угљене хидрате подиже ниво глукозе у крви, а нека храна тај ниво подиже више од друге. Као резултат тога, неки људи користе гликемијски индекс (ГИ) за планирање оброка.
Индекс мери у којој мери врста хране повисује ниво глукозе у крви особе. Храна са ниским ГИ резултатима утиче на ове нивое мање од оне са високим ГИ.
Већина воћа има ниске оцене ГИ, али диње и ананас су у високом опсегу. Прерада хране повећава њен ранг по индексу ГИ, тако да воћни сок има већу оцену од целог комада воћа. Зрело воће такође има већи индекс ГИ од незрелог воћа.
Комбиновање воћа које има висок индекс ГИ са храном са ниским оценама може бити здравији избор. То би могло укључивати, на пример, упаривање зрелих кришки диње са тостом од целог зрна.
Сушено воће, воћни сок и одређено тропско воће, попут манга, садрже више шећера. Можда је добра идеја ограничити порције или јести ову храну ређе.
Неко воће у конзерви је додало шећер или је упаковано у сируп. Човек може имати користи од тога што ће уместо тога одабрати воће конзервирано у соку или сирупу са ниским садржајем шећера.
Јести воће за смањење ризика од дијабетеса
Студија из 2017. године, спроведена на основу података из кинеске биобанке, открила је значајну повезаност између једења свежег воћа и смањеног ризика од дијабетеса. Учесници са дијабетесом такође имају мањи ризик од развоја кардиоваскуларних проблема ако једу више свежег воћа.
Међутим, аутори студије нису утврдили конкретан узрок својих налаза. Може бити да људи који редовно једу свеже воће имају тенденцију да имају здравију исхрану у целини.
Једење свежег воћа можда неће бити само по себи довољно за смањење ризика од дијабетеса.
Прочитајте више о вези између банана и дијабетеса овде.
Одузети
Прекомерна тежина или висок ниво шећера у крви су оба фактора ризика за развој дијабетеса. Узроци дијабетеса су сложени, али је мало вероватно да ће особа развити стање само ако једе превише воћа.
Једење воћа умерено је важан део здраве исхране. Ограничавање количине сушеног воћа и воћног сока у исхрани може помоћи у смањењу укупног уноса шећера.
