Све што треба да знате о АИП дијети

Дијета са аутоимуним протоколом (АИП) има за циљ смањење упале и ублажавање осталих симптома аутоимуних поремећаја. Шта човек може да једе на овој дијети и да ли постоје докази о било каквим предностима?

Аутоимунска болест узрокује да имуни систем грешком напада и оштети здрава ткива или органе.

Уобичајени примери ове врсте болести укључују псоријазу, реуматоидни артритис и лупус.

Аутоимуна болест може изазвати упалу, а умор је још један уобичајени симптом. У зависности од стања, додатни симптоми могу укључивати бол, оток, промене на кожи и повишену температуру.

АИП дијета може помоћи у смањењу упале и других симптома аутоимуних стања. У наставку сазнајте више о исхрани и њеним потенцијалним ефектима.

Како се следи АИП дијета

Особа на АИП дијети може да једе већину поврћа.

АИП је елиминациона дијета, тако да укључује неједење одређених врста хране по неколико недеља и пажљиво бележење било каквих утицаја на здравље.

Истраживачи су описали АИП дијету као продужетак палео дијете. Човек обично једе немасне протеине, поврће, воће, орашасте плодове и семе.

АИП дијета се фокусира на храну богату витаминима и другим хранљивим састојцима. Особа која га прати неће јести ништа са додатком шећера или другим адитивима који могу покренути аутоимуни одговор.

Особа треба да се придржава дијете неколико недеља, а затим полако поново уводи елиминисану храну и пажљиво бележи било какву реакцију. Реакција, као што је нагли пораст симптома, може указивати на то да би дугорочно требали искључити ту храну.

Сазнајте више о палео дијети и о томе шта укључује једење.

Храна за јело

Ограничена истраживања указују на то коју конкретно храну АИП дијета укључује. Особа која се придржава дијете може бити у могућности да једе:

• било поврће, осим оног из породице ноћурка
• висококвалитетни плодови мора који су богати омега-3 масним киселинама
• ферментирана храна
• немасно месо и јетра
• мале количине воћа
• уља, као што су маслиново, кокосово и авокадово уље

Генерално, дијета се фокусира на цјеловите намирнице и оне које не садрже адитиве као што је шећер.

Шта је антиинфламаторна дијета? Овде потражите савете, рецепте и планове оброка.

Храна коју треба избегавати

Постоји неколико група хране које треба избегавати када следите АИП дијету.

Мало смерница је прилагођено људима са било којим специфичним аутоимуним стањем, али студија на људима са ИБС препоручује избегавање:

• ноћурке, попут парадајза, кромпира, паприке и патлиџана
• зрна
• махунарке
• Млекара
• нека биљна уља
• кафу
• јаја
• ораси и семенке
• алкохол
• адитиви за храну, као што су рафинисани или додани шећери

Овде сазнајте више о различитим врстама аутоимуних болести.

Зашто АИП дијета?

Теорија која стоји иза АИП дијете је да ће избегавање хране која иритира црева и једење оне хранљиве састојцима смањити упалу.

Једна хипотеза о томе како почињу аутоимуни услови назива се теорија цурења црева. У њему се наводи да ако постоји проблем са бактеријским саставом црева особе, покретачи упале у околини - попут токсина и вируса - могу да пробију зид црева и приступе другим деловима тела.

Присталице ове теорије кажу да једење праве хране може помоћи у спречавању симптома упале, иако су многи стручњаци скептични.

Многи заговорници теорије о цурењу црева верују да АИП дијета може да спречи имуни систем да напада ткива и смањи симптоме аутоимуних болести.

Да ли ради?

Неколико клиничких студија испитивало је ефикасност АИП дијете - уопште или као средство за управљање било којом специфичном аутоимуном болешћу.

2017. године неки истраживачи су открили да је уклањање одређене хране као део АИП дијете побољшало симптоме запаљенске болести црева.

У студији 2019. године, 17 женских учесника старости 20–45 година са Хасхимотовим тироидитисом, другом аутоимуном болешћу, пратило је АИП дијету у оквиру 10-недељног програма здравственог тренирања.

Тестови нису показали промене, али учесници су пријавили смањење симптома и побољшање квалитета живота. Аутори су сугерисали да би АИП дијета, као део ширег програма лечења, могла да помогне људима са тим стањем.

Неки научни докази указују на везу између здравља црева и запаљенских болести. Све већи број истраживања, на пример, указује на то да може постојати веза између раста бактерија у цревима и инфламаторних и аутоимуних болести, попут Кронове болести.

Друге студије сугеришу да састав цревних бактерија може покренути имунолошке и инфламаторне реакције у другим деловима тела.

Поред тога, истраживачи су приметили да упала утиче на то колико добро функционише зид црева и да га алергије на храну могу учинити порознијим. Ово би могло указивати на везу између проблема са зидом црева и аутоимуних болести, а потврђивање да ће бити потребне даље студије.

У прилог тврдњама да АИП дијета може смањити симптоме других аутоимуних болести биће потребно више истраживања.

Овде сазнајте више о повезаном питању, синдрому цурења црева и избору исхране који могу помоћи.

Одузети

Нема довољно доказа који потврђују да АИП дијета може смањити упале или користити људима који имају било коју аутоимуну болест.

Међутим, нека истраживања показују да би одређена храна могла погоршати симптоме. Ту спадају високо прерађена храна и храна која садржи нездраве масти, додани шећер или додату соли. Ако једете мање ових врста хране, вероватно је здраво.

Свако ко започиње строгу дијеталну елиминацију треба да води рачуна, јер на пример избацивање махунарки, житарица и млечних производа може довести до нутритивних недостатака.

Разговарајте о било каквим већим променама у исхрани са лекаром, који ће можда моћи да препоручи додатне ресурсе и помогне у утврђивању да ли је дијета погодна.

Могу ли суплементи помоћи код упале? Сазнајте овде.

П:

Која је разлика између антиинфламаторне дијете и АИП дијете?

А:

Циљ оба је смањење упале у телу.

Међутим, АИП дијета има за циљ смањење и ублажавање симптома аутоимуних болести. Укључује уклањање одређене хране која може погоршати симптоме постојеће аутоимуне болести.

Супротно томе, антиинфламаторна дијета има за циљ смањење укупног запаљења у телу.

Особа би могла да користи АИП дијету као противупалну дијету.

Михо Хатанака, РДН, Л.Д. Одговори представљају мишљења наших медицинских стручњака. Сав садржај је строго информативног карактера и не сме се сматрати лекарским саветом.